Streda, 22. november, 2017 | Meniny má Cecília
Pridajte si svoje mesto

Cena masla je rekordná

Maslo zdražuje v celej Európe. Zásob je málo, ale dopyt čoraz väčší, prestávajú nám chutiť lacné margaríny. Vyšší záujem registruje aj liptovská mliekareň.

FOTO: JÁN KROŠLÁK

LIPTOV. Cena masla sa od roku 2009 zdvojnásobila. Kým pred ôsmimi rokmi sme za klasickú štvrťkilogramovú kocku zaplatili približne 1,4 eura, dnes za ňu dáme aj 2,8 eura.
Za veľkým nárastom cien je niekoľko udalostí. Na Slovensku, ale aj v ostatných európskych štátoch sa vyrába menej mlieka ako v minulosti.
„Ak by sme to porovnávali s minulým rokom, tak v celej Európe klesla produkcia mlieka o 2,3 percenta. Maslo v intervenčných skladoch sa vypredalo, a tak stúpla jeho cena,“ vysvetľuje hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová.
Veľkú nerovnováhu na trhu spôsobilo najmä zrušenie mliečnych kvót spred dvoch rokov, ktoré európskym štátom určovali, koľko mlieka môžu vyrobiť.
Keď sa táto regulácia zrušila, trh zaplavilo lacné mlieko zo zahraničia a mnohí výrobcovia museli ukončiť svoju výrobu alebo znížiť počet dojníc, pretože lacnému mlieku nevedeli konkurovať. Na Slovensku takto zaniklo desať percent výrobcov.


Ľuďom viac chutí živočíšne maslo


Ďalším dôvodom aktuálneho zdražovania masla je, že spotrebitelia sa pomaly odkláňajú od lacných margarínov, teda stužených rastlinných tukov a uprednostňujú radšej živočíšne maslo.
„Tretím dôvodom je samotné leto, keď dojnice produkujú menej mlieka a je v ňom aj menej tuku,“ dopĺňa Holéciová.
Nižšia tukovosť znamená, že mliekari musia smotanu na výrobu masla dokupovať a jej cena sa na svetovom trhu za polrok zvýšila o asi 70 percent.


Z niektorých obchodov maslo vypadlo


Spotrebitelia mohli postrehnúť, že v posledných dňoch mali problém kúpiť si v obchodoch maslo s regionálnou značkou. Miroslav Maňásek, riaditeľ spoločnosti Savencia Fromage & Dairy pre český a slovenský trh, do ktorej portfólia patrí aj liptovskomikulášska mliekareň, potvrdil, že výpadok mohli spotrebitelia pocítiť, pokiaľ nakupovali v predajniach Coop Jednota, Kaufland, do ktorého sa už nedistribuujú malé kocky masla a aj v Tescu. Poklesu prispôsobujú aj letáky.


Menej mlieka je v celej Európskej únii


Záujem o maslo registruje aj liptovskomikulášska mliekareň. Tá nakupuje mlieko výhradne zo Slovenska, z podhorských oblastí.
„Medziročné predaje masla sú vyššie o sedemnásť percent,“ doplnil Maňásek.
Liptovská mliekareň vyprodukuje týždenne v priemere 20 ton masla. Na jeho zdražovanie majú podľa Maňáska vplyv dva faktory.
„Stojí za tým zníženie produkcie mlieka v celej Európskej únii a zároveň dotácie za zníženie produkcie,“ uzavrel.


  1. Farmársku predajňu otvoria na budúci rok aj v Ružomberku 487
  2. Pred stanicou sa už za parkovanie platí 306
  3. Liptov je srdcom slovenského skialpinizmu 203
  4. Medailu z rúk britského princa si prebrala aj šikovná študentka Bianka z Likavky 83
  5. Stankovany majú mobilnú aplikáciu 52
  6. Na stanici hrá z rozhlasu óda na pálenku alebo erotická pieseň 47
  7. Víťaz ankety LFZ bol aj top kanonierom 46
  8. P. Kováčik: Diváci boli šiestou hráčkou 25
  9. Čombor verí že, vyzbierajú dosť podpisov, aby sa mohlo stavať 23
  10. Dokument Pán rektor mal premiéru v Ružomberku 22

Najčítanejšie správy

Ružomberok

Farmársku predajňu otvoria na budúci rok aj v Ružomberku

Do Ružomberka mieri potravinárska sieť, ktorá bude ponúkať slovenské farmárske výrobky.

Pred stanicou sa už za parkovanie platí

Polícia zatiaľ pokuty nevyberá, vodičov bez parkovného lístka upozorní na nové pravidlá.

Liptov je srdcom slovenského skialpinizmu

Kedysi tento šport robilo pár nadšencov no posledné zimy vyrážajú do okolitých hôr stovky skialpinistov. Liptov je bohatý aj na skvelých pretekárov a niekoľko ťažkých a krásnych pretekov.

Medailu z rúk britského princa si prebrala aj šikovná študentka Bianka z Likavky

Šikovná študentka kvinty z ružomberského Gymnázia sv. Andreja sa úspešne zapojila do medzinárodného programu pre mladých.

Stankovany majú mobilnú aplikáciu

Dolnoliptovské Stankovany komunikujú s ľuďmi aj cez mobilnú aplikáciu.

Blízke regióny

Toľko kritizovaný podchod v centre Martina sa najprv zmení od Galérie, potom aj od tržnice

Do problémového objektu nalejú tisíce eur, na jeho obnovu už prispel aj majiteľ Obchodného centra Galéria.

Takto sa čoskoro rozšíri martinské Campo di Martin

Do areálu nákupného strediska v martinských Košútoch pribudne nový objekt. Robotníci tam čoskoro postavia ďalšie centrum s desiatimi prevádzkami pre obchod a služby.

Ak bude mrznúť, lyžovať sa bude možno už v novembri

Zjazdovky pod Chopkom už zasnežujú, ak bude priať snehu počasie, sezónu v Jasnej spustia možno ešte v novembri.

Nový systém v doprave i v Turci: jeden lístok bude platiť na vlak i autobus

​​​​​​​Efektívnejšie a lacnejšie cestovanie prinesie podľa žilinskej župy integrovaná doprava. Zmenu zavedú aj do Turca. Predbehne nás Horné Považie a Kysuce. Tak skoro to ale nebude.

Na priechode zrazil chodkyňu, pomoc jej neposkytol

K zrazeniu chodkyne prišlo včera na Sládkovičovej ulici, polícia hľadá svedkov.

Všetky správy

Ak sa bude chcieť pacient objednať, vyšetrenie nech si zaplatí sám

Minister zdravotníctva Tomáš Drucker chce zmeniť spôsob objednávania pacientov.

Lovec ponoriek: Ak ponorku nájdu, námorníkov aj tak nezachránia

Stratenú argentínsku ponorku by mohol nájsť sonar, hovorí bývalý člen amerického námorníctva ROSS HALL.

Bratov Paškovcov odsúdili za brutálnu bitku v centre Košíc

Dvaja dostali podmienku, jeden peňažný trest.

Aká je kvalita vzduchu vo vašom meste? Skontrolujete si ju online

Kvalitu ovzdušia môžete sledovať po hodinách.

Dobré ráno: Fico má strach? Zase sa pustil do prezidenta

Prečo Fico zaútočil na Kisku? A čo sa deje v Smere?

Kam vyraziť