Piatok, 18. august, 2017 | Meniny má Elena, Helena
Pridajte si svoje mesto

Jahniatka vyexpedovali na taliansky predveľkonočný trh

Liptovský chovatelia oviec predávali jahniatka na veľkonočné stoly do Talianska. Slovensko si obchodníci vyberajú hlavne pre kvalitné jahňacie mäso.

O jahňacie mäso majú Taliani veľký záujem.(Zdroj: MAREK JURIŠ)

LIPTOV. Predaj veľkonočných jahniatok má na Slovenku viac ako dvadsaťročnú tradíciu. Cena kvalitného mäsa, ale podľa chovateľom postupne klesá.

Ján Šuchtár spoločne so synom chová ovce v Liptovskom Ondreji. Tejto robote sa venuje už viac ako tridsať rokov. Do Talianska tento rok poslal približne dvesto jahniatok.

Pri tejto robote sa nevyspia

„Asi sedemdesiat sme si nechali. O jahniatka na chov, alebo mäso majú záujem aj ľudia z okolitých dedín,“ povedal skúsený chovateľ.

Počas sezóny, od jari do jesene chovajú Šuchtárovci aj šesťsto oviec. Momentálne ich majú asi tristo, ale drobní hospodári im na leto, po niekoľkých kusoch, zvážajú aj vlastné ovečky. Tie si na jeseň opäť odvezú.

„Pri takejto robote sa nevyspíte,“ spresnil syn Ján Šuchtár mladší. Dodal, že ráno stával o tretej a tak to bude podľa neho, až do jesene.

Veľmi dôležité pre ďalšiu produkciu farmárov je mlieko. Preto musia jahniatka odstaviť od matky, bahnice. „Hneď potom začíname dojiť. Z mlieka vyrábame rôzne syry ale aj žinčicu. Časť jahniatok si pre obnovu chovu nechávame a nadbytok predáme,“ vysvetlil J. Šuchtár mladší.

Zákazníci sú nároční

O slovenské jahniatka majú na talianskom trhu záujem hlavne pre kvalitné mäso. „Zákazníci sú nároční, takže obchodníci si vyberajú len tie najlepšia kusy,“ vysvetlil domáci hospodár z Liptovských Sliačov.

Spresnil, že keď malé ovečky predával prvý krát, cena bola vyššia. Teraz postupne klesá. „Neviem čím to je, možno konkurencia z iných krajín tlačí ceny nižšie. Neodpovedanou otázkou ostáva, či sú také kvalitné ako naše,“ doplnil.

Z Liptovských Sliačov odišlo v prvý deň do Talianska asi dvesto jahniatok. V druhý deň ich narátali horko-ťažko sto. V dedine teraz chovajú asi tisíc oviec, ale voľakedy ich bolo o polovicu viac. „Chovu sa venujú len starí statkári, mladým sa do takejto roboty už veľmi nechce,“ zhodli sa miestni gazdovia.


  1. Vodopád uprostred dediny patrí medzi najkrajšie na Slovensku Foto 13 975
  2. Deti z Rovne sa stále hrajú na kamienkoch 390
  3. V škôlkach je viac miest ako detí, aj tak pribudne ďalšia 170
  4. Stodvaročnej Ružomberčanke blahoželal k sviatku aj minister 52
  5. Budú nové bežecké preteky 39
  6. Policajti nachytali opité deti 25
  7. V Hrboltovej sa púšťajú do záchrany starých sýpok 24
  8. Belania pridali jednu kategóriu 24
  9. Sochy svätých vyrezali umelci z dreva spojeného so zemou 13
  10. V areáli Texticomu horela strecha 11

Najčítanejšie správy

Ružomberok

Vodopád uprostred dediny patrí medzi najkrajšie na Slovensku

Lúčanský vodopád na Liptove bol vyhlásený za Národnú pamiatku.

Deti z Rovne sa stále hrajú na kamienkoch

Po oprave priestoru medzi bytovkami na Rovni sa akosi zabudlo na malé deti. Tie sa pri nevyhnutej fantázii môžu zahrať 
nanajvýš na lavičkách.

V škôlkach je viac miest ako detí, aj tak pribudne ďalšia

V Ružomberku vznikne nová škôlka. Okresné mesto bude mať dovedna 15 škôlok vrátane 
mestských, cirkevných aj súkromných.

Stodvaročnej Ružomberčanke blahoželal k sviatku aj minister

Sidónia Zdenka Vicenová má za sebou 42 rokov práce, ktorú zasvätila pomoci iným. O chorých sa starala aj v náročných podmienkach, keď sama nevedela, či sa dožije rána.

Budú nové bežecké preteky

V okolí Ružomberka to tento rok športovo žije. Tradičné preteky tento rok doplnili nové a ďalší je na programe na začiatku septembra.

Blízke regióny

Väzňa, ktorý ušiel v Banskej Bystrici, chytili po pár hodinách (+ FOTO a VIDEO)

Podarilo sa im ho chytiť v obci Lukavica v okrese Zvolen, podiel má na tom aj šesťročný vlčiak Ubock.

Dvojici našli v aute drogy

Pravdepodobne marihuanu prevážali 39-ročná Mikuášanka a 21-ročný mladík z Ružomberka.

Na neslávnej betónke neďaleko Martina sa zdržíte, zastavia vás semafory

Výraznejšie dopravné obmedzenia sa pre rekonštrukčné práce začali vo štvrtok doobeda. Cesta medzi Príbovcami a Diviakmi sa z obvyklých 15 - 20 minút predĺži aj na polhodinu či 40 minút.

Polícia hľadá zlodejov, nepoznáte ich náhodou?

Chvíľka nepozornosti a peňaženka s dokladmi, peniazmi a bankomatovou kartou bola fuč. Problémy tým ale neskončili.

Sagan má svoj bod na leteckom nebi. Používajú ho pri navigácii

O Sagana mali záujem aj letecké prevádzkové služby v Západnom Pacifiku.

Všetky správy

Španielska polícia zastavila druhý útok, zabila päť útočníkov

Počet obetí útokov v Katalánsku sa zvýšil na 14.

Teroristi zaútočili v Barcelone, zahynulo najmenej 13 ľudí (minúta po minúte)

Dodávka vrazila do davu ľudí v centre mesta. K útoku sa prihlásil Islamský štát.

Horúčavy končia, príde ochladenie aj dážď

Meteorologická jeseň sa začína už prvého septembra. Cez víkend sa prudko ochladí, počas pracovného týždňa sa vrátia letné teploty.

Vodopád uprostred dediny patrí medzi najkrajšie na Slovensku

Lúčanský vodopád na Liptove bol vyhlásený za Národnú pamiatku.

V SNS vyčkávajú na Danka a mlčia, viaže ich zákaz zhora

Andrej Danko nezvládol situáciu, SNS na vstup do koalície nemala. Myslí si to jej bývalý člen Rudolf Pučík, ktorý Danka do politiky dostal.

Kam vyraziť